严浩，上海奉贤安徽商(shāng)会副会長(cháng)，上海制先餐饮管理(lǐ)有(yǒu)限公司总经理(lǐ)。

“胸中承载千百事，不用(yòng)扬鞭自奋蹄。”20多(duō)年来，他(tā)怀揣着餐饮梦想和坚韧创新(xīn)的精神，一步步成為(wèi)餐饮公司总经理(lǐ)，将企业做大做强，竭尽所能(néng)回报社会，严浩的创业历程和事迹展现了新(xīn)徽商(shāng)的精神风貌和人格魅力。

勇于创新(xīn)的开拓者

做餐饮是严浩的事业，也是幼时的他(tā)对家人的承诺。小(xiǎo)时候，他(tā)的父母经营的饭店(diàn)不幸倒闭，年幼的他(tā)立志(zhì)要证明自己，向父母承诺“長(cháng)大我开饭店(diàn)给你们看”。这小(xiǎo)小(xiǎo)的承诺，如同一颗细小(xiǎo)的种子，随着时间的流逝，在他(tā)的心中生根发芽，最终开花(huā)结果。

在市场经济大潮中，创业从来都不是一帆风顺的，严浩兴奋过、自豪过，也苦闷过、彷徨过，但他(tā)一直保持着一股韧劲。2005年，他(tā)在无锡开设了酒店(diàn)，严重的亏损让他(tā)尝到了失败的苦涩。然而，他(tā)并未被挫折所击倒，凭借对市场的敏锐洞察，不断开拓创新(xīn)，转型做起了海鲜生意，最终实现了转亏為(wèi)盈，赚取了人生中的第一桶金。

追求卓越的奋斗者

在餐饮行业，严浩执着专注、追求卓越，坚守初心、勇于创新(xīn)，他(tā)转战上海奉贤，创办了大海小(xiǎo)鲜餐饮店(diàn)。上海人对“鲜”的追求尤為(wèi)苛刻，讲究时令、品质，追求吃得有(yǒu)水平、有(yǒu)层次、有(yǒu)品味。严浩深谙此道，他(tā)严选食材，注重菜品，重点打造经典，致力于塑造那一抹“鲜”味，用(yòng)好食材、好口味来建设自己的核心竞争力。

徽菜作為(wèi)中國(guó)八大菜系之一，以其独特的风味和厚重的文(wén)化底蕴，深受广大食客的喜爱和追捧，為(wèi)了弘扬安徽家乡特色，严浩又(yòu)创办了“徽苑壹号”。他(tā)在保持传统徽菜的基础上，不断推陈出新(xīn)、改良创新(xīn)，创出了许多(duō)具有(yǒu)色、香、味、形，并符合新(xīn)时代餐饮消费需求的菜点。在激烈的餐饮市场竞争中，他(tā)依靠智慧和诚信，在餐饮行业和消费者心目中，树立起了良好的口碑和形象，打造出了具有(yǒu)特色的餐饮文(wén)化品牌。

甘于奉献的担当者

严浩的成功更體(tǐ)现在他(tā)明大德、担大义，乐于奉献、回报社会、传递正能(néng)量。2011年，他(tā)在電(diàn)视上偶然得知奉贤成立安徽商(shāng)会的消息，他(tā)便积极加入了商(shāng)会，成為(wèi)第九个加入的成员。至此，严浩已经在商(shāng)会坚守了13年，期间他(tā)曾担任了六年的联络员，无私地為(wèi)商(shāng)会和会员服務(wù)。这种大爱付出的精神，正是徽商(shāng)团结互助的體(tǐ)现。

他(tā)勇担社会责任，以忠诚之心、赤子之情回报國(guó)家和社会，用(yòng)实际行动践行初心。疫情期间，作為(wèi)“徽骆驼”物(wù)资支援队志(zhì)愿者的他(tā)每天穿着厚重的防护服，往来奔波，驾驶、搬运、联系，甚至面临着被感染的风险，但他(tā)义不容辞投入救援，最终，各项物(wù)资通过“徽骆驼”小(xiǎo)分(fēn)队送到在沪皖籍人士以及农民(mín)工兄弟(dì)的手里。此外，他(tā)积极投身公益事业，关注弱势群體(tǐ)、慰问孤寡老人、资助贫困儿童。

严浩作為(wèi)一位餐饮经营者，重味道，更重食材；重传承，更重创新(xīn)；重收获，更重付出。他(tā)不仅用(yòng)美食征服了无数食客的味蕾，更用(yòng)实际行动践行了徽商(shāng)团结互助、回报社会的传统美德。